Le « ticket restauration étudiante » fonctionnerait comme ceux utilisés par les salariés d’entreprises.
D’une valeur d’achat égale au prix du ticket R.U. et d’une valeur commerciale équivalente au double[[A l’heure actuelle, l’Etat subventionne déjà chaque tickets R.U. de la même manière. Cette réforme est donc réalisable à coût constant.]], il permettrait aux étudiants de choisir entre le R.U. et la restauration privée.

Pour une restauration adaptée aux nouveaux besoins étudiants,